在购物者为了节日购物而寻找优惠的环境中,对于许多消费者来说,价格不再那么重要。越来越多的美国人会发现,他们在零售场所接触的面积会符合这一“缩小”信条。宜家以其大型蓝黄两色的箱子出名,它们往往占据着郊区达30万平方英尺的面积。但在今年早些时候,宜家在华盛顿马里兰州盖瑟尔斯堡开了一家8800平方英尺的店,加入到长期以来不断拥抱小就是大的零售业队伍中。在过去十年里,塔吉特百货、梅西百货、诺德斯朵姆(Nordstrom)、及其他品牌都有小型店面。而且科尔马旗下的最后一处商店在美国迈阿密的面积是原来的三十分之一,在校园里也有类似的迷你店。
小型格式商店对于宜家来说是吸引客户的一部分,对于目标品牌也是同样的。秋季已有两家小型格式宜家开业,另一家也正在开设,小型店总共达到了11家。一位宜家发言人说,小型商店提供更个性化的体验。他们还提到,这种商店和传统的大型商店不同,因为它可以让顾客有机会与宜家商店团队一起计划和购买需要更多帮助的家居用品。
与此同时,面临可选消费市场主要阻碍的目标品牌正在进行规模小且规模大的经营策略,并在过去几年一直如此。近年来它们已经开始同时开大店和小店,部分是满足小众群体的需要。 至于这些新零售空间具体有多少潜力要经过进一步测试后才能知道。零售业规模收缩的情况并不会让零售业营销专家麦克马洪感到惊讶。他说,当前零售业规模收缩的潮流可以追溯到几十年前,但现在这个趋势正在加速。21世纪初开始的趋势是转向网络购物,而新冠疫情加速了这个趋势。
麦克马洪说:“零售商一直在寻找解决方案。有趣的是,研究表明大多数实体店购物都从网上开始,最终又回到网上结束。因此这不是非此即彼的选择。品牌需要允许这种行为,但也要找到一种方式以适应消费者的购物习惯。”
一些关键指标之一就是每平方英尺的收入。一个巨大的空间必须付出更多的努力才能产生每平方英尺的收入。麦克马洪说:“如果考虑到大型商店的布局,转向小型商店是合乎逻辑的。大型商店有宽敞的过道、宽敞的空间供展示商品以及吸引顾客坐下和放松的地方,希望顾客在商店呆的时间越长就越容易消费。这意味着大量面积并没有直接产生任何收入。”
然而,小型商店可以给顾客营造温馨的感觉,同时给商人提供他们想要的:每平方英尺更多的收入。“如果商品摆放得当,小型格式的商店可以营造更亲密的购物体验,同时增加每平方英尺产生的收入。这对于顾客和公司来说都是一种双赢的结果。”麦克马洪说。“理想情况下,”他补充说,“这种联系不仅会增加实体店的销售量,而且还会将这种销售转化为品牌的更多在线销售和更忠诚的客户群。”
然而,消费者对是否真的更少却意见不一。“小型沃尔玛社区市场很棒!适合快速进去拿几样东西。小型塔吉特百货只是没有我想要的一切,所以我再也不去了。”德克萨斯州居民玛丽·罗兹说。与此同时,居住在辛辛那提东部郊区的芭芭拉·斯内德卡则更喜欢大型商店。“当涉及到一站式购物时,我全部投入。”斯内德卡说,“对于小型商店……我并不确定。”
梅西百货的商场主力店也因为商场盈利能力的下降而挣扎不已。今年早些时候,该连锁店要求关闭业绩不佳的30%店铺。梅西百货一直在尝试通过小型店铺摆脱商场束缚,以他们的梅西百货和布鲁明达百货品牌为主。梅西百货和布鲁明达的新版本是传统百货商店的小型版本。从Placer.ai的数据来看,规模缩小也能带来增长的优势不容忽视。
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